Cukier i inne produkty – o ile więcej płacimy za towary spożywcze

Podwyżki cen energii i surowców energetycznych wpływają na wzrost cen produkcji i transportu, a te znów powodują wyższe cent towarów w sklepach. To właśnie rosnące ceny artykułów spożywczych, obok kosztów energii i transportu, najbardziej dotykają rodzinne portfele.

Produktów nie zabraknie, będą jednak droższe

Wysoka inflacja (w Polsce powyżej 15 proc.) powoduje podwyżki wielu produktów spożywczych - cukru, masła, oleju i wielu innych. W ostatnim czasie wielu mówiło się i pisało o wzroście cen cukru, oraz o konsumentach, którzy obawiając się braku tego produktu, zaczęli go w nadmiarze kupować, na co niektóre sklepy zareagowały limitami zakupu.

Cukru, oczywiście, nie zabrakło (na szczęście nie żyjemy już w gospodarce socjalistycznych niedoborów), jednak według wszelkich praw rządzących normalną ekonomią, jeśli występuje wzmożony popyt na dany towar, a rynek nie jest w stanie go dostatecznie zaspokoić, to rośnie jego cena (tak samo dzieje się w przypadku takich surowców jak ropa, gaz i węgiel – ograniczenie ich dostaw z Rosji w związku jej polityką szantażu energetycznego spowodowało zmniejszenie dostaw tych surowców i zwiększenie ich ceny; surowce energetyczne z Rosji były też tańsze, niż te obecnie importowane z innych krajów).

Cukier to jednak, niestety, nie jedyny towar, którego cena znacznie wzrosła. Drożeje także chleb, masło i olej rzepakowy. Eksperci przygotowali listę podstawowych produktów spożywczych i porównali ich ceny rok do roku (lipiec 2021 – lipiec 2022). Jeden z nich podrożał średnio aż o 7 zł.

Jakie produkty spożywcze podrożały w ciągu roku

Największą od kilkudziesięciu lat inflację w Polsce odczuwają rodzinne budżety. Każde zakupy boleśnie nam uświadamiają, że wiele produktów żywnościowych, w tym te podstawowe, kosztuje zdecydowanie więcej.

Te obserwacje konsumentów potwierdzają dane pochodzące z paragonów największych dyskontów w Polsce. Tzw. „koszyk zakupowy" z identycznymi, podstawowymi produktami spożywczymi w ciągu ostatniego roku podrożał średnio aż o 23 zł. Spośród szesnastu towarów poddanych analizie cenowej, aż czternaście zdrożało, przy czym w ośmiu przypadkach różnica cen liczona jest nie w groszach, a w złotych.

Rekordziści podwyżek

Analiza wykazała, że najwięcej zdrożał filet z piersi kurczaka. Przez rok jego cena wzrosła o 7 zł. W lipcu ubiegłego roku średnio kosztował 17,89 zł/ kg, a w lipcu tego roku trzeba za niego zapłacić średnio 24,90 zł/kg.

Również w górę poszły ceny oleju rzepakowego, choć nie tak bardzo jak kurczaka. Wzrost ceny tego produktu wynosi 5 zł/l.

Kiełbasa śląska, to kolejny artykuł spożywczy, który zaliczył sporą podwyżkę, bo aż o 2 zł na kilogramie. Jeśli klient dokona zakupu jedynie tych trzech produktów, to obecnie wyda na nie o 14 zł więcej niż w ubiegłym roku.

Wyższe ceny innych towarów

Oprócz wymienionych wyżej produktów, których ceny wzrosły najbardziej, podrożały również:

• jajka (o 1,50 zł),
• masło (o 1,50 zł),
• pomidory malinowe (o 1,00 zł),
• sałata lodowa (o 1,00 zł),
• makaron penne (o 1,00 zł),
• mąka pszenna typ 450 (o 90 gr),
• półkilogramowy chleb (o 80 gr),
• mleko 3,2 proc. (o 50 gr),
• pęczek koperku i natki pietruszki (o 10 gr).

Zakupowa panika niepotrzebnie winduje ceny

W lipcu, na fali tzw. „paniki cukrowej" spora grupa klientów ruszyła do sklepów po cukier. To – w ocenie ekspertów – było jednym z czynników, który wpłynął na jego ceny i sprzedaż:

– Jeszcze rok temu w lipcu średnia cena kilograma cukru wynosiła 2,66 zł. W tym roku weszła już na poziom 3,96 zł. Choć zdarza się teraz, w sierpniu, że za 1 kg cukru dostępny w sprzedaży internetowej trzeba zapłacić nawet za 9 zł – podaje jedna z ekspertek aplikacji PanParagon. Jak informuje, porównując lipiec 2021 roku do analogicznego okresu w roku 2022, znacznie wzrosła liczba paragonów zawierających przynajmniej jedno opakowanie cukru.

Oczywiście ceny towarów w sklepach internetowych są bardzo różne i czasem zawyżone, wystarczy jednak kierować się zdrowym rozsądkiem, nie ulegać panice i po prostu udać się do sklepu, w którym ten towar ma przeciętnie obowiązującą aktualnie cenę.

Ulegając panice i masowo wykupując jakiś towar, w oparci o na ogół niesprawdzone informacje, lub plotki, sami narażamy się na dodatkowe podwyżki cen takich produktów. Bo przecież który z producentów nie wykorzysta zwiększonego zainteresowania swoim towarem, by nieco więcej na nim zarobić?

Listę podstawowych produktów przygotowali i porównali ich ceny rok do roku (lipiec 2021 – lipiec 2022) eksperci z aplikacji PanParagon. Aplikacja PanParagon pomaga kontrolować wydatki i archiwizować dowody zakupów.

Oprac.: wit
Źródło: PanParagon, businessinsider.com.pl, newsy.gotujmy.pl
Zdjęcia: Pixabay.com, Pexels.com